Casas Del Maipo Reserva Pinot Noir
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 09 meses
Temperatura de Serviço: 16° - 18° C
Visual: De vermelho suave, com tons de tijolo.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas como cereja, framboesa, morango. Notas de especiarias e tostados. Gustativo: Na boca é elegante e saboroso. É um vinho rico e equilibrado.Sugestão de Harmonização: Grelhados, pescados e carnes brancas, ou vermelhas leves.
Casas Del Maipo Reserva Carménère
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Carménère
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 09 meses
Temperatura de Serviço: 16° - 18° C
Visual: Cor vermelha intensa
Olfativo: Aroma agradável com notas de especiarias, café, amora, tabaco, chocolate e baunilha. Gustativo: Na boca é um vinho agradável, pessoal e de caráter original e equilibrado.Sugestão de Harmonização: Carnes de porco, carnes vermelhas bem condimentadas, pratos do oriente médio e pratos hindus carregados de especiarias.
Casas Del Maipo Reserva Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 09 meses
Temperatura de Serviço: 16° - 18° C
Visual: Cor vermelha intensa, com tonalidades púrpuras.
Olfativo: No nariz destacam-se as notas de frutas vermelhas, baunilha e madeira. Gustativo: Na boca, apresentam-se toques de frutas, cacau e uma equilibrada acidez. Final potente, elegante e agradável.Sugestão de Harmonização: Carneiro, caça e carne vermelha em geral.
Casas Del Maipo Sauvignon Blanc
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 10° - 12° C
Visual: Cor amarelo claro, com leves reflexos esverdeados.
Olfativo: No nariz expressa o frescor de sua juventude, através de um leque de frutas brancas e cítricas, como tangerina, damasco e maçãs verdes. Dando um toque agradável, aparecem notas suaves de mamão e toques de jasmim. Gustativo: Na boca é cremoso, e de muito caráter. Originais notas minerais acompanham o sabor de pêra e goiaba, laranja e mel.Sugestão de Harmonização: Grelhados, pescados e carnes brancas e queijos leves.
Casas Del Maipo Chardonnay
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 8° - 10° C
Visual: Amarelo suave, com reflexos verdes.
Olfativo: No nariz aparecem aromas cítricos doces, de abacaxi, pêssego e côco. Gustativo: Na boca é redondo, pessoal, longo, frutado e fresco, com notas minerais.Sugestão de Harmonização: Pescados, mariscos e queijos como ricota de ovelha.
Casas Del Maipo Syrah
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 16° - 18° C
Visual: Cor vermelho intenso.
Olfativo: Aromas de especiarias, muito frutado. Na boca aparecem também notas a frutas vermelhas. Gustativo: É um vinho equilibrado, de taninos firmes, mas elegantes e de um caráter levemente mineral, devido ao solo árido onde se cultivam as uvas.Sugestão de Harmonização: Pastas, massas, carnes leves, coelho e frango.
Casas Del Maipo Rosé
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 10° - 12° C
Visual: Cor rosa intenso, cristalino, brilhante e luminoso.
Olfativo: Aroma frutado e fresco, com notas de frutas vermelhas silvestres como morango e ameixa, com pequenos toques de amoras e romã. Gustativo: Na boca é suave e redondo, com um corpo bem equilibrado, uma deliciosa acidez.Sugestão de Harmonização: Aperitivos, queijos e saladas de frutas e verduras.
Casas Del Maipo Merlot
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Merlot
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 16° - 18° C
Visual: Cor vermelho vivo.
Olfativo: Aromas de framboesa e ginja negra. Gustativo: Na boca aparecem cassis e ameixas, o que dá origem a um vinho de especial perfume, elegante e grato de beber.Sugestão de Harmonização: Pastas, carne de porco, coelho, avestruz e embutidos de carneiro.
Casas Del Maipo Carménère
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Carménère
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 16° - 18° C
Visual: Cor vermelho púrpura.
Olfativo: Tem aromas a madeiras especiarias, a café, terra úmida, e frutas vermelhas pequenas. Gustativo: Na boca aparecem algumas notas a trufas também. Seus taninos são suaves e sua textura aveludada. E um vinho de tipo único, de caráter firme e especial.Sugestão de Harmonização: Carnes vermelhas, caça e assados.
Casas Del Maipo Cabernet Sauvignon
Casas Del Maipo Gran Reserva Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 14 meses
Temperatura de Serviço: 16° - 18° C
Visual: Cor rubi, vivo e brilhante.
Olfativo: No nariz, notas de frutas vermelhas, minerais, condimentos e um tostado elegante referente ao seu estágio em barris. Gustativo: Na boca é leve, com taninos elegantes e macios. Vivo, fresco, harmônico e muito bem estruturado. Possui final mineral elegante e equilibrado.Sugestão de Harmonização: Carnes vermelhas, de caça e bem condimentadas.
Casas Del Maipo Gran Reserva Carménère
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Carménère
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 14 meses
Temperatura de Serviço: 16° - 18° C
Visual: Cor rubi intensa e profunda
Olfativo: No nariz apresenta notas de frutas maduras e vibrantes como amoras, ameixas e groselhas, com toques especiais de pimenta rosa e pimentão. Gustativo: Também aparecem alguns toques de tabaco, café tostado e madeira, provenientes de seus 12 meses de estágio em barris de carvalho Francês. Na boca se mostra elegante e concentrado com taninos finos e macios. Possui final largo e persistente.Sugestão de Harmonização: Carnes de porco, caça, carnes vermelhas bem condimentadas, pratos do oriente médio e pratos hindus carregados de especiarias.