PRODUTOR
Pedro Carvalho (Casa Santa Eufémia)
VINIFICAÇÃO
Desengace parcial, prensagem até 1,5 bar, decantação de 12 horas, fermentação
com temperatura controlada a 14°C com clarificação no final.
NOTAS DE PROVA
Tem uma cor citrina, apresenta um aroma muito exuberante de frutos tropicais,
principalmente maracujá e abacaxi.
É um vinho simples mas guloso, perfeito
HARMONIZAÇÃO
Saladas, peixes e frutos do mar.
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