YLLERA 9 MESES
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- Bordô, Isabel e Violeta.
- Leve, com taninos macios, final de boca agradável e persistente.
- Sem maturação
- 16ºC
- Pratos leves como massas, risotos e carnes brancas.
- 10,5% vol
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Casas Del Maipo Gran Reserva Carménère
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Carménère
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 14 meses
Temperatura de Serviço: 16° - 18° C
Visual: Cor rubi intensa e profunda
Olfativo: No nariz apresenta notas de frutas maduras e vibrantes como amoras, ameixas e groselhas, com toques especiais de pimenta rosa e pimentão. Gustativo: Também aparecem alguns toques de tabaco, café tostado e madeira, provenientes de seus 12 meses de estágio em barris de carvalho Francês. Na boca se mostra elegante e concentrado com taninos finos e macios. Possui final largo e persistente.Sugestão de Harmonização: Carnes de porco, caça, carnes vermelhas bem condimentadas, pratos do oriente médio e pratos hindus carregados de especiarias.
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